Od: 200 Kč (8,33€)
Cha Tou neboli ‚čajové hlavy‘ je v Číně zcela běžně známý a lehce dostupný druh tmavého (shu) Pchu-Eru, který vzniká samovolně důsledkem působení tlaku a tepla na dnech hromad čaje při procesu wo dui (‚vlhčení hromádek‘).
Popis
Cha Tou 2010-2014 – Čajové hlavy puerh
Cha Tou neboli ‚čajové hlavy‘ je v Číně zcela běžně známý a lehce dostupný druh tmavého (shu) Pchu-Eru, který vzniká samovolně důsledkem působení tlaku a tepla na dnech hromad čaje při procesu wo dui (‚vlhčení hromádek‘). Na konci tohoto post-fermentačního procesu se čaj třídí dle velikosti a kvality. Tyto samovolné shluky listů ze spodních částí hromad, které jsou poměrně větší a těžší než zbytek, se pak velmi snadno vytřídí a většina producentů je cíleně shromažďuje (někdy i více let po sobě).
Tento čaj je vyroben z čajových hlav sbíraných v letech 2010-2014 v oblasti SIMAO. Nálev čaje je temné barvy a silné vůně. Chuť je plná s nasládlým nádechem a čokoládovou dochutí, výrazně zemitá. Čaj vydrží mnoho nálevů. Přípravu doporučujeme ideálně stylem gong fu cha v tradiční yixingové konvičce s kalíšky.
Sběr: 2010-2014
Orientační návod na přípravu tohoto vícenálevového čaje:
 100 °C |  oplach – 30 – 20 – 30 – 50 sjednotlivé nálevy |  8 g / 2 dcl |
Složení: 100 % fermentovaný čaj
Balení a distribuce:
Čaje typu puerh dodáváme v originálním obalu, eventuálně v naší provozovně TAOČAJOVNA z originálních větších balení rozvážíme do uzavíratelných sáčků pro lepší uskladnění a manipulaci. Datum výroby je uvedeno na etiketě – dlouhodobé zrání prospívá.
