Hong Cha Qing Xin Da Po – Emei Lake

Popis

Formosa Hong Cha – Taiwanský červený čaj – Qing Xin Da Po

Červený čaj (hong cha) z kultivaru Qing Xin Da Po od jezera Emei. Tento kultivar se používá zejména pro výrobu slavného čaje Oriental Beauty. Během letních měsíců, kdy se tento čaj sklízí – červenec/srpen, je v zahradách přirozeně se vyskytující malý druh kobylek – hmyzu. Jacobiasca Formosana, které okusují listy a díky tomu čaj začíná oxidovat již během růstu. Tento čaj je ze srpnové produkce našeho kamaráda Youjieho, který se každoročně účastní  čajových soutěží a v roce 2012 vyhrál první místo se svou Oriental Beauty. Čajovníky rostou v nadmořské výšce okolo 500 m.n.m. 

Díky plné oxidaci a minimálnímu pečení, v chuti vynikají velmi bohaté ovocné tóny zralého červeného ovoce a hroznového vína. Ve vůni jsou taktéž velmi bohaté sladké a ovocné vůně. 

Čaje dodáváme vždy z poslední dostupné sklizně.

Orientační návod na přípravu tohoto vícenálevového čaje:

90 °C

30 – 20 – 30 – 40 – 50 s jednotlivé nálevy

6 g / 2 dcl

Složení: 100% polooxidovaný čaj

Balení a distribuce:
Čaje a byliny rozvažujeme v naší provozovně TAOČAJOVNA z originálních větších balení do uzavíratelných sáčků pro lepší uskladnění a manipulaci. Datum spotřeby je uvedeno na etiketě.