Modrý čaj – Klitorie

Popis

Klitorie (Clitoria ternatea) neboli modrý čaj. Své přízvisko tato rostlina získala díky tvaru květů a sytě modré barvě nálevu. Její květy mají totiž vysoký obsah flavonoidů a nápoj se tak zbarví do sytě tyrkysové barvy. Díky tomu se tato popínavá rostlina  původem z Afriky rozšířila v potravinářském i textilním odvětví po celém světě. Doporučujeme vyzkoušet například do letních ledových drinků, nebojte se experimentovat!

Tip: pokud přidáte pár kapek citronu, změníte tak kyselost a nálev se zbarví do tmavě fialové. 

Byliny dodáváme vždy z poslední dostupné sklizně.

Orientační návod na přípravu bylinného čaje:

100 °C

min. 3 min

1 polévková lžíce na 0,5 l

Složení: klitorie

Balení a distribuce:
čaje a byliny rozvažujeme v naší provozovně TAOČAJOVNA z originálních větších balení do uzavíratelných sáčků pro lepší uskladnění a manipulaci. Datum spotřeby je uvedeno na etiketě.