2,403
Čajový obchod a Tao čajovna
Obchod s kvalitním sypaným čajem, čajovým nádobím, příslušenstvím, orientálním zbožím
Tento pátek 7.8. od 18:00 kytarový koncert u nás v čajovně 😌 hudebník Jiří Poutník a spirit folk 🎶 ![]()
![]()
vstupné dobrovolné
Kukisencha Honyama 🌱 japonský čaj z oblasti Honyama v pref. Šizuoka, což je oblast po staletí ceněná pro čisté horské řeky, minerální půdu a hutné ranní mlhy 🌫️⛰️ ![]()
![]()
Kukisencha, jak název napovídá, spojuje to nejlepší ze sencha a kukicha čaje. Mladé lístky spolu s řapíky je harmonické kombo osvěžující, nasládlé chuti 🌱 japonské hory v šálku 💚 ochutnejte u nás v čajovně.![]()
![]()
#taocajovna #kukisencha #japonskycaj #kukicha #sencha
Pro velký zájem pořádáme 2. japonskou degustaci!![]()
![]()
🌿 23.7. u nás v čajovně - povídání o japonských čajích i s ochutnávkou.![]()
![]()
🎎 Rezervace nutná - prosíme závazně zde ve zprávách nebo v čajovně.![]()
![]()
🍥 V ceně bude malé tradiční občerstvení a ochutnávka 7 čajů. ![]()
![]()
Těšíme se 🇯🇵
Pi Lo Chun Formosa (Pinglin, Tchaj-wan)![]()
neboli „Jarní zelené spirálky nefritu“. 🌿![]()
![]()
Původně jde o slavný čínský zelený čaj, ale v oblasti Pinglin na Taiwanu vznikla jeho vlastní interpretace, která si zachovává spirálovitě svinuté lístky, ale nabízí odlišný charakter díky místnímu klimatu a kultivarům.![]()
![]()
Oblast Pinglin je na severu Taiwanu, 300–700 m.n.m. Jsou zde četné mlhy, vysoká vlhkost a lístky čajovníku zde rostou pomaleji. V chuti se to projevuje jemností, aromatickou komplexností a jakousi “hebkostí”. Pinglin Pi Lo Chun připomíná vůni rozkvetlé zahrady po jarním dešti. Chcete-li tedy zelený čaj, který nebude tolik silný a svíravý, zkuste tento 🌱![]()
![]()
#pilochun #taocajovna #tao #formosa #taiwan
Nepálský FF Himalayan Snow Buds je velmi zajímavý čaj, protože stojí na pomezí mezi bílým a velmi lehce oxidovaným čajem. Označení FF (First Flush) znamená první jarní sklizeň – nejmladší pupeny a první lístky po zimním odpočinku čajovníků. Tyto čaje bývají nejjemnější a nejvoňavější. Snow Buds je výborný čaj pro celodenní povzbuzení 🌱 ![]()
![]()
www.taocajovna.cz/produkt/himalayan-snow-buds-nepal-first-flush/
Keemun Mao Feng ~ Ochmýřené vrcholky 🌱 ![]()
![]()
Červený čínský čaj bohaté ovocné chuti, lehce svíravé, vhodný i pro horké dny 🌞 ![]()
![]()
Čaj here 🌱 www.taocajovna.cz/produkt/keemun-mao-feng-ochymyrene-vrcholky-z-cchi-menu/![]()
![]()
Nádobí here 🫖 www.taocajovna.cz/produkt/gaiwan-s-bilou-glazurou-male-cajove-shiboridashi-100ml/![]()
![]()
Tácek here 🪵 www.taocajovna.cz/produkt/svetly-cajovy-stolek-na-nozkach-jasan-a-slivon/
Červený čaj Yunnan Ye Sheng 🌱 Doslovný překlad je “divoce rostoucí“.![]()
Pochází z oblasti Yunnan na jihozápadě Číny. Sklízí se z planě rostoucích čajovníků ve vyšších horských polohách.![]()
![]()
Je to výjimečný červený čaj s medovou sladkostí, tóny lesních plodů, kakaa a typickou divokou ovocnou svěžestí.![]()
![]()
Divoké čajovníky rostou bez hnojení a intenzivního zásahu člověka.![]()
V porovnání s běžným Dian Hongem je tento Ye Sheng více ovocně-divoký, díky čemuž je opravdu velmi oblíbený! ![]()
Ceněný je zejména pro svou komplexnost a originální charakter, který nelze příliš napodobit plantážním pěstováním. 🫖![]()
![]()
K ochutnání i v naší čajovně!![]()
![]()
www.taocajovna.cz/produkt/yunnan-ye-sheng-cerveny-caj-z-divokych-cajovniku/
An Ji Bai Cha 🍃 jemný zelený čaj chutnající po bambusu a čerstvé trávě, plný umami. Pochází z Anji County, provincie Zhejiang, známé pro bambusové háje, mírné klima, čisté horské podmínky a mlhy. Díky nim je omezena tvorba chlorofylu v lístcích, které jsou pak velmi světlé. Po oteplení zezelenají a je čas na rychlou sklizeň. I proto patří An Ji Bai Cha k dražším čajům, období sklizně je krátké, produkce omezená a vše probíhá ručně. Obsahuje navíc vyšší obsah zdraví prospěšných aminokyselin a L-theaninu.![]()
![]()
Velmi doporučujeme! K ochutnání i v čajovně 🫖 ![]()
![]()
www.taocajovna.cz/produkt/an-ji-bai-cha-zeleny-cinsky/
Novinka! Hong Bao Shi “červený drahokam” ![]()
![]()
Čínský čaj zpracovaný do perliček podobně jako Lu Bao Shi (zelený drahokam). Omamná vůně pečeného ovoce, komplexní chuť plná muscatelových a medových tónů. Celkově velmi zajímavý, lehký čaj pro každou příležitost 🍃![]()
![]()
www.taocajovna.cz/produkt/hong-bao-shi-cerveny-drahokam/